Gayo – Takengon Natural Process

Sweet • Fruity • Full Bodied

Rasakan karakter autentik kopi spesialti dari dataran tinggi Gayo Takengon, Aceh, yang diproses menggunakan metode Natural Process untuk menghasilkan profil rasa yang kaya, manis alami, dan berlapis.

Dipanggang pada tingkat Medium Roast, kopi ini menampilkan keseimbangan antara manisnya brown sugar, kekayaan dark chocolate, dan sentuhan buah red berry yang memberikan pengalaman minum kopi dengan aroma yang intens, body yang penuh, serta aftertaste yang panjang dan menyenangkan.

Natural Process memungkinkan buah kopi mengering bersama kulitnya sebelum pengolahan, sehingga menghasilkan kompleksitas rasa yang lebih tinggi dan karakter buah yang lebih menonjol tanpa menghilangkan kehalusan khas kopi Gayo.

Baik diseduh sebagai pour over, French Press, maupun espresso, kopi ini menawarkan karakter yang konsisten dan mudah dinikmati, baik oleh penikmat kopi pemula maupun pecinta specialty coffee.

Profil Kopi

Origin
Gayo – Takengon, Aceh, Sumatra, Indonesia

Varietas
100% Arabica

Process
Natural

Altitude
1.200–1.600 mdpl

Roast Level
Medium

Tasting Notes

🍫 Dark Chocolate
🍓 Red Berry
🍯 Brown Sugar

Body: Medium–Full
Acidity: Medium
Sweetness: High
Aftertaste: Sweet, Clean & Long Finish

Brewing Recommendation

Pour Over (V60 / Origami / Kalita)

• Coffee : Water = 1 : 16
• Suhu air 92–96°C
• Waktu seduh ±3 menit

French Press

• Coffee : Water = 1 : 15
• Brew time ±4 menit

Espresso

• Brew Ratio 1 : 2
• Extraction 25–30 detik

Informasi Produk

• Berat Bersih: 200 gram
• Kemasan: Premium Transparent Stand-Up Pouch dengan zipper dan easy-open
• Medium Roast
• Freshly Roasted
• Roast Date & Batch Number tercantum pada setiap kemasan untuk menjamin kesegaran produk.

Cocok Untuk

✓ Espresso
✓ Long Black
✓ Cappuccino
✓ Latte
✓ V60
✓ Origami Dripper
✓ Kalita Wave
✓ French Press
✓ AeroPress

Horizon Coffee Collective

Di ginoskoffee, kami percaya bahwa setiap origin memiliki cerita yang layak dinikmati. Melalui proses kurasi biji kopi terbaik, teknik roasting yang presisi, dan komitmen terhadap kualitas di setiap batch, kami menghadirkan kopi yang mencerminkan karakter asli tanah tempat ia tumbuh.

Gayo – Takengon Natural adalah pilihan bagi Anda yang menyukai secangkir kopi dengan rasa yang kaya, manis alami, dan kompleks, namun tetap bersih dan seimbang. Setiap seduhan menghadirkan harmoni dark chocolate, red berry, dan brown sugar, menciptakan pengalaman menikmati kopi yang hangat, berkarakter, dan berkesan.

ginoskoffee — Horizon Coffee Collective
Curated Origins. Roasted with Purpose. Brewed for Every Horizon.